Alcoolul și caloriile
Este bine cunoscut faptul că alcoolul este foarte caloric, furnizând organismului doar foarte puțini nutrienți. De fapt, valoarea nutritivă a alcoolului este practic nulă, de aceea se vorbește despre ”calorii goale”. Prin urmare, este necesar să evităm să ne bazăm pe alcool pentru a ne furniza vitamine, minerale, proteine sau fibre.
Calorie și alcool sunt doi termeni care, din nefericire, merg bine împreună. Dacă suntem la regim și dorim să pierdem din greutate, e mai bine să evităm consumul de băuturi alcoolizate și să favorizăm consumul de alimente sănătoase care vor furniza organismului nostru caloriile utile.
Dar, pentru că nu toți suntem la regim, iar un consum rezonabil de alcool este acceptabil, iată niște tabele cu caloriile furnizate de cele mai consumate băuturi alcoolice. Valorile sunt date cu titlu informativ, ele putând varia în funcție de fiecare produs și de volumul de alcool. În cazul preparării unui cocktail, să ne gândim și la caloriile furnizate de celelalte ingrediente! În general, cu cât alcoolul este mai puternic, cu atât el este mai caloric. Trebuie să ne gândim însă că, de obicei, se bea o cantitate mai mică de alcool ”tare” (în general, doze de 4 cl).
Să vedem acum care sunt băuturile alcoolice cele mai calorice și cele mai puțin calorice prin intermediul următoarelor trei tabele (calorii la 100 ml de alcool, calorii la o doză de alcool și caloriile cocktailurilor la doze).
Calorii conținute de diferite băuturi alcoolice /100 ml
| Alcool | Valoare |
| Bere fără alcool (0%) | 29 kcal |
| Cidru | 40 kcal |
| Bere (5%) | 43 kcal |
| Vin roze | 71 kcal |
| Șampanie | 81 kcal |
| Vin alb (11,5%) | 82 kcal |
| Vin roșu (11,5%) | 85 kcal |
| Tequila | 212 kcal |
| Vodcă (40%) | 217 kcal |
| Rom (40%) | 217 kcal |
| Whisky (40%) | 217 kcal |
| Gin | 247 kcal |
| Pastis (lichior) | 274 kcal |
Calorii băuturi alcoolice/doze
| Alcool | Valoare |
| Pastis (lichior) (2 cl) | 55 kcal |
| Bere fără alcool 0% (25 cl) | 73 kcal |
| Cidru (20 cl) | 80 kcal |
| Tequila (4 cl) | 85 kcal |
| Vodcă 40% (4 cl) | 87 kcal |
| Rom 40% (4 cl) | 87 kcal |
| Whisky 40% (4 cl) | 87 kcal |
| Vin roze 11,5% (12,5 cl) | 89 kcal |
| Gin (4 cl) | 99 kcal |
| Șampanie (12,5 cl) | 101 kcal |
| Vin alb 11,5% (12,5 cl) | 103 kcal |
| Vin roșu 11,5% (12,5 cl) | 106 kcal |
| Bere 5% (25 cl) | 108 kcal |
Calorii cocktailuri/doze
| Cocktail | Valoare |
| Daïquiri (6 cl) | 112 kcal |
| Dry Martini (6 cl) | 124 kcal |
| Mojito (18 cl) | 143 kcal |
| Cosmopolitan (6 cl) | 146 kcal |
| Whiskey sour (9 cl) | 160 kcal |
| Manhattan (9 cl) | 164 kcal |
| Margarita (12 cl) | 168 kcal |
| Piña colada (25 cl) | 490 kcal |
Iar dacă excludem băuturile alcoolice, atunci apa rămâne cea mai bună, căci, dacă bem 100 ml, 200 ml sau 300 ml, absorbim 0 calorii! Și, în același timp, apa este, cu siguranță, o excelentă modalitate de a evita ”mahmureala”!
